Koch-Workshop "Bärlauch", auf den Spuren wilder Pflanzen, so schmeckt die Eifel
Im Mittelpunkt dieses Koch-Workshops steht der Bärlauch. Wir werden zu den reichen Bärlauchvorkommen der Eifel aufbrechen, ihn sammeln, seine Bestimmungsmerkmale und seine Verwechsler kennen lernen. Im Anschluss bereiten wir aus unseren gesammelten Schätzen ein 3 Gänge Menü zu. Lassen Sie sich vom wilden Geschmack des Bärlauchs und anderen Frühlingsboten überraschen, mit denen Sie Ihre Küche kulinarisch bereichern können. Erleben Sie, wie einfach es ist, eine gesunde Ernährung in Ihren Alltag einfließen zu lassen und diese mit Allerlei "Wildem" aufzupeppen.
